お品書き/黒毛和牛・刺身など

ホルモン盛 →ホルモン単品 ▼黒毛和牛焼肉 一品料理

 

黒毛和牛ロース系(A5ランク)

三角

三角 1,180円(税別)

あっさりとした中に旨みあり。焼きしゃぶ風に。売り切れ御免。

みすじ(上)

みすじ(上) 1,280円(税別)

一頭から少量しか取れない極旨、希少価値部位。売り切れ御免。


 

蔵ロース 680円(税別)

さっとレアな状態に炙り、肉の旨さを堪能してください。

 

とうがらし 980円(税別)

しっとりした特上赤身肉。本来の旨みが!。さっと炙って食する稀少部位。売り切れ御免。

 

本みすじ(特上) 1,680円(税別)

希少価値部位。さっぱりとろける旨さ。

売り切れ御免。

 

黒毛和牛カルビ系(A5ランク)

蔵カルビ

蔵カルビ 680円(税別)

なんといっても焼き肉はカルビ!お肉と脂の旨みをご堪能ください。

 

上バラ(上カルビ)

上バラ(上カルビ) 1,180円(税別)

程よい霜降りで濃厚な甘みとジューシーさをご堪能ください。稀少部位。売り切れ御免。


 

ゲタカルビ 1,180円(税別)

あばらの間のお肉の旨みが濃くジューシー。稀少部位

 

カイノミ 1,280円(税別)

バラの旨みにヒレのやわらかさ。稀少部位。売り切れ御免。

 

 

ササミ 1,280円(税別)

塩味で片面焼きで、当店オリジナル薬味ネギを包んで激旨!


霜降り本バラ(特上カルビ) 1,680円(税別)

言わずと知れたキング・オブ・霜降りカルビ。稀少部位。売り切れ御免。


お得な盛り合わせセット

黒毛和牛「蔵」焼肉盛り合わせ 3〜4人前(300g)2,480円(税別)
黒毛和牛上焼肉盛り合わせ   2〜3人前(250g)3,480円(税別)

 

※当店の黒毛和牛は全て最高ランクA5肉を使用しております。

和牛ハラミ

和牛 上ハラミ

和牛厚切上ハラミ 1,980円(税別)

適度な霜降りでジューシーさと肉の旨みが際立つ!!ワサビ醤油で食べるのがオススメ!


和牛ハラミ  1,180円(税別)

ヘルシーでジューシーな味わい。旨い!の一言。

 

 

和牛上ハラミ 1,580円(税別)

ダシ醤油とワサビであっさりと召し上がってみてください。


和牛 牛タン

和牛 上ハラミ

牛タン塩 880円(税別)

歯切れはサックリと、やさしく豊かな滋味が口中にあふれる!


タンカルビ   650円(税別)

タンの付け根部分の下側に当たる部位。歯ごたえがあって柔らかい。噛む程に味わいがジワ〜っと!


厚切特上タン塩 1,680円(税別)

牛一頭から一人前しか取れない超稀少部位。歯切れ、やわらかさ、旨さは天下一品。

数量限定の品

シロセンマイ刺し

シロセンマイ刺し(湯引きセンマイ) 650円(税別)

コリコリした食感を酢味噌とゴマ塩でさっぱりと

ガツ刺し 650円(税別)

豚の胃。サっと湯引き。あっさりして旨い人気メニュー

 

ハチノス刺し 650円(税別)

低カロリーでやわらかい。薬味醤油で。

 

蔵ユッケ

蔵ユッケ 780円(税別)

〈桜肉生食用使用〉桜肉の旨さをコチュジャンソースで

 

※掲載価格は全て税別価格となっております。